Strolghino di Culatello je drobný italský salám typický pro oblast Emilia-Romagna. Vyrábí se z libových odřezků vznikajících při opracování ušlechtilého culatella, které se dále zpracují, ochutí a nechají krátce zrát.
Má jemnou strukturu, delikátní masovou chuť a příjemné aroma. Nejlépe vynikne nakrájený na tenké plátky při pokojové teplotě, samostatně, na prkénku s dalšími italskými specialitami nebo jako součást aperitivu. Balení obsahuje 200 g salámu.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.