Fettuccine Filotea jsou tradiční italské vaječné těstoviny z oblasti Marche. Vyrábějí se z tvrdé pšenice, vajec a pšeničné mouky typu 00, poté se protlačují bronzovými matricemi a pomalu suší při nízké teplotě. Díky tomu mají typicky hrubší a porézní povrch, na kterém dobře ulpívají omáčky.
Přibližně 1 cm široké nudle se hodí ke smetanovým, sýrovým, masovým i zeleninovým omáčkám. Balení o hmotnosti 250 g vystačí přibližně na 4 porce. Skladujte na chladném a suchém místě.


Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.